Нужно ли обрывать нижние листья у капусты

Нужно ли обрывать нижние листья у капусты

Во время созревания капусты некоторые овощеводы обрывают у нее нижние листья. Многие такой подход не разделяют, ведь эту часть растения тоже используют в пищу и собирают с остальным урожаем. Удаление листьев помогает улучшить качество кочана в некоторых случаях, которые мы подробно рассмотрим ниже.

Нужно ли обрывать нижние листья у капусты

Кочан капусты созревает правильно за счет полезных веществ, которые находятся в нижней части. После ее удаления культура снова начинает отращивать листья, поэтому овощ на некоторое время приостанавливается в росте. Небольшой налет внизу защищает от попадания в растение болезнетворных микроорганизмов.

Нижние листья у капусты удаляют в следующих случаях:

  • профилактика и лечение заболеваний;
  • предупреждение размножения вредителей;
  • увеличение срока созревания у ранних сортов;
  • предупреждение загнивания и растрескивания;
  • при рыхлой структуре капусты;
  • при плотной посадке растений;
  • для увеличения веса кочанов.

При сосудистом бактериозе растения начинают погибать снизу. Некоторые огородники ошибочно думают, что после удаления листьев заболевание исчезнет, но этого недостаточно. При удалении нижней части в профилактических целях овощевод делает капусту более уязвимой.

В случае с вредителями ситуация другая. Например, капустная муха закрепляет яйца на нижних листах, которые лучше оборвать и сжечь. Для полного уничтожения вредителей дополнительно используют инсектициды (например, «Актофит»).

Внимание! Заранее избавляться от нижней части овоща не рекомендуется. В этом случае насекомые отложат яйца в другой части кочана.

Неопытные огородники при помощи обрывания листьев стараются замедлить рост ранних сортов. Такой способ не подходит для этих целей: капуста не просто перестает развиваться, а становится более подверженной заболеваниям. Для увеличения срока созревания лучше надорвать корневую систему, приподняв и повернув кочан вокруг оси на 50–70°.

А вот обрывание листвы для предупреждения загнивания действительно работает. При переувлажнении почвы овощи часто начинают гнить. Чтобы процесс не распространялся, поврежденную часть обрывают.

Процедуру проводят и для того, чтобы кочан не переспевал и не растрескивался. Ее выполняют при достижении капустой оптимальной зрелости. Она замедлит развитие только на некоторое время.

При рыхлой структуре кочана тоже выполняют эту процедуру. В нижних листьях продолжают накапливаться полезные вещества. В этом случае они перенаправляются выше по растению. Однако оптимальный способ при рыхлости — внесение подкормок.

Некоторые дачники ошибочно считают, что обрывание нижних частей капусты увеличит ее размер и вес. Наоборот, такая процедура значительно замедляет развитие растения, а если собрать урожай с грядки вместе с листвой, кочаны продолжат расти и во время хранения. В некоторых случаях прирост массы составляет до 15%.

При чрезмерно плотной посадке удаляют только самые крупные листья, которые мешают соседним растениям.

Процедуру не проводят в таких случаях:

  1. До появления завязи. Чтобы в розетке сформировался кочан, должно быть не менее 7 листьев. Если с самого начала оборвать несколько из них, завязь сформируется значительно позже.
  2. После сбора урожая при условии, что нижний ярус не поврежден болезнями или вредителями.

Когда нужно убирать нижние листья у капусты

Обрывают нижнюю часть не раньше конца августа. К этому времени она уже не так важна для развития и нормального роста кочана.

Важно! При обнаружении признаков поражения болезнями или вредителями процедуру проводят раньше. Собранные отходы обязательно убирают с грядки и сжигают.

Все действия проводят только в солнечный и сухой день, чтобы поврежденные места быстро подсохли.

Обрезка осенью

Обрезку важно сделать так, чтобы растение перенесло минимальный стресс, иначе высок риск навредить культуре и не получить качественный урожай.

Как удалять нижние листья:

  1. Выбрать сухой день.
  2. Нижнюю часть желательно не обрывать, а осторожно срезать острым и продезинфицированным ножом.
  3. Каждый срез сразу присыпать древесной золой. Это не позволит проникнуть бактериям и вирусам внутрь тканей растений.
  4. За 1 неделю допустимо убирать не более 1 листа. Перед удалением следующего старый срез должен полностью затянуться.

Здоровье и количество листьев на стебле влияют на объем и качество урожая, поэтому их срезают только при крайней необходимости. При соблюдении правил обрезки растение получит минимальные повреждения, но ущерб все же будет.

Если обрезанные листья здоровые, их обычно используют в качестве корма для домашнего скота. В капусте содержится много витаминов, которые особенно важны осенью. Нижняя часть овощей подходит для кроликов, коз, коров и птиц.

Уход после удаления нижних листьев

После обрезки первые 2-3 дня не рекомендуется поливать грядки с капустой. Из-за увлажнения начинается активное сокодвижение, что негативно влияет на скорость подсыхания срезов.

Чтобы улучшить вкус капусты и увеличить срок ее хранения, в сентябре вносят фосфорно-калийные удобрения. На 10 л воды разводят 2 ст. л. средства. В результате листья станут более плотными, что сбережет кочаны от гниения.

В теплую осень все еще активна тля. За ее появлением важно постоянно следить. Чтобы избавиться от этого вредителя, используют мыльный раствор: разводят 40 г мыла на 1 л воды. После обработки все присыпают золой.

Осенью больше всего вреда наносят слизни. Против них используют гашеную известь: рассыпают 50 г порошка на 1 м².

Это интересно:

Заключение

Мнения овощеводов насчет удаления нижних листьев у кочанов неоднозначны. Некоторые утверждают, что это позволяет защитить растения, другие — что вредит культуре. Однозначно говорят только одно: удаление нижних листьев полезно при заражении капусты болезнями или атаке вредителей.

Источник:
http://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/nuzhno-li-obryvat-nizhnie-listya-u-kapusty.html

Капуста белокочанная — выращивание

Опубликовано: Liuda · 3 февраля 2014

Как получить богатый урожай капусты

Чтобы вырастить шикарный урожай крепких и здоровых кочанов капусты, нужно приложить максимум усилий и терпения!

Выращивание рассады капусты

* В марте пора задуматься о посадке рассады белокочанной капусты. Для выращивания рассады семена высеивают в ящики или горшочки с рыхлой и легкой почвой из смеси дерновой земли и торфа в пропорции 1:1 или дерновой земли, перегноя и торфа в пропорции 2:1:2. Перед посевом прогрейте почвенную смесь в духовке или пролейте горячей водой для предотвращения появления вредителей.

Рассада капусты хорошо развивается при невысоких температурах (14-18°С днем и 6-8°С ночью), но очень важно обеспечить хорошую освещенность, чтобы сеянцы не вытягивались. Регулярно поливайте рассаду прохладной, но не очень холодной водой, не допускайте, чтобы вода в грунте застаивалась.

Уже в мае рассаду капусты можно высаживать в открытый грунт.

Уход за капустой летом

* Как следует поливайте капусту в июне-июле, почва всегда должна быть влажной. Ведь в это время идет активный рост листьев и формирование кочанов. При недостатке влаги они выйдут мелкими или вообще не завяжутся. А нерегулярные поливы капусты могут привести к быстрому растрескиванию кочанов. Время полива определяйте так: возьмите комок почвы с глубины 5-7 см, плотно сожмите его и отпустите, держа на высоте 1 м. Если при ударе о землю он рассыплется, значит, точно пора поливать. За 2 недели до срезки кочанов капусты, полив сократите до 2-3 раз в неделю. Иначе от избытка влаги они могут растрескаться.

* Проводите органические подкормки капусты. Разбавьте водой навоз (1:5) или птичий помет (1:20). Дайте настояться трое суток и вылейте под каждое растение по 1 л удобрения. Повторяйте подкормку капусты через каждые три недели.

* Рыхлите белокочанную капусту раз в неделю. Так на почве не будет образовываться корка, не пропускающая к корням кислород. Делайте это после дождика или полива. Только неглубоко — на 1 -2 см. Иначе можно повредить корешки, находящиеся близко к поверхности!

* Опудривайте капустные посадки древесной золой 1 -2 раза в неделю в безветренную погоду — 1 ст. золы на 1 кв. м. Благодаря этой хитрости вы преградите вход на капустные грядки множеству вредителей!

Кстати, золу можно заменить зубным порошком! Рассыпайте его, как золу, тонким слоем! Он тоже отлично отпугивает насекомых, которые портят кочанчики! Можно полностью замульчировать капустные грядки опилками. Опилки хорошее препятствие для слизней.

* Посейте по периметру грядки укроп, чтобы бабочка-капустница облетала грядку стороной. Эта вредительница не переносит аромат укропа.

Уход за белокочанной капустой осенью

Не раздевайте капусту

В начале осени многие огородники обрывают верхние листья у капусты, оставляя практически голые кочаны. Объясняют они это тем, что нижние листья близко расположены к земле, на них нападают слизни, откладывают яйца бабочки, растения поражаются сосудистым бактериозом.
Однако поступая так, они заведомо снижают урожай. Размер головок как раз и зависит от количества листьев в розетке. Именно из зеленых листьев питательные вещества поступают во внутренние белые листья кочана, делая его плотным и увесистым.

А раздетая «барыня» вынуждена вновь приступать к наращиванию одежек, тратя свои силы не на то, что положено ей по сезону. В результате головки получаются рыхлыми. Кроме того, кроющие листья покрыты воскообразным налетом, который защищает растение от вредителей, болезней, заморозков и механического повреждения. Через образовавшиеся ранки в капусту попадают вредные организмы, вызывающие заболевания.

Иногда удаляют нижние листья, чтобы предупредить растрескивание кочанов, которое обычно происходит из-за перепадов влажности. Поэтому чередование поливов и дождей должно быть как можно более равномерным. Капусту, предназначенную для длительного хранения, прекращают поливать за 3-4 недели до уборки кочанов.

Чем травмировать капусту, обрывая листья, при избытке влаги лучше уменьшить ее поступление в растения. Для этого в первую очередь следует регулярно рыхлить почву.

Листья у капусты следует удалять, только если они засохли или гниют от избытка влаги в почве.
Нисколько не помешает кочанам нормально дозреть и стать плотными и такой нехитрый прием, как надрывание корней. Для чего кочерыжку обхватывают руками и поворачивают на 50 градусов в обе стороны или слегка приподнимают вверх. Можно подрезать корни по обе стороны растения лопатой, углубив ее в землю на 15-20 см.

Укрепляющие процедуры для капусты осенью

Осенью нужно бороться с сорняками даже тщательнее, чем летом, поскольку они служат убежищем для отъедающихся перед зимовкой вредителей капусты.

Вместо того чтобы раздевать капусту, сейчас самое время помочь ей окрепнуть. Хорошо
еженедельно опылять золой по влажным листьям (лучше всего — по росе), не забывая и про почву. Это будет и подкормкой, и борьбой с вредителями, которые еще не дремлют, несмотря на прохладную погоду.

Улучшат вкус и увеличат срок хранения фосфорно-калийные подкормки (2-2,5 ст. ложки на 10 л воды), проведенные за 2-3 недели до уборки. Листья капусты станут плотнее, а клеточные стенки толще, что предохраняет капусту от гнилей.

Если стоит теплая погода, то много вреда капусте может принести все еще активная тля, поэтому тщательно следите за ее появлением. Избавиться от этого вредителя можно, обильно опрыснув листья мыльным раствором (40 г на 1 л воды), а сверху присыпав золой.

Больше всего в это время досаждают слизни. Против них, кроме золы, можно использовать еще цемент или гашеную известь из расчета 50 г на кв.м (обрабатывают и нижнюю часть листьев утром и вечером). Но лучше ловушки с приманками. Любую небольшую емкость со свежим пивом прикопать на гряде с вечера так, чтобы ободок был вровень с почвой. Слизни сами приползают к ловушке, остается их только уничтожить.

Читайте также  Рейтинг поливочных шлангов на 2020 год

Когда срезать капусту

Когда кочаны станут плотными и упругими, их можно срезать. Делайте это острым ножиком, оставляя кочерыжку не больше 3 см. Если капустная ножка будет длиннее, она вытянет из кочана влагу и питательные вещества и сделает капустку более дряблой.

К уборке поздних сортов капусты лучше приступать после третьих заморозков. Капуста становится сочная, сладкая и хрустящая.

Капусту, предназначенную для квашения, срезать не торопитесь, это только улучшит вкус. Капусту для хранения в свежем виде, срезают дней на 10 раньше. И старайтесь сохранить на кочанах верхние зеленые листья, неповрежденными. Убирать капусту следует в сухую погоду.

Источник:
http://sovetyli.ru/nash-sad/kapusta.html

Уход за капустой летом и осенью

Капусту в давние времена называли «королевой огорода». Подозреваю, что из-за постоянного ухода за этой культурой. Как говорится: «не потопаешь, не полопаешь». Добиться знатного урожая непросто. Надеюсь, несколько практических советов помогут начинающим садоводам.

Где-то вычитала, что за сутки капустные листья испаряют до 7 литров воды, за сезон больше 300. В сухую погоду важно всегда поддерживать землю у корня влажной. Хорошая альтернатива – капельный полив: делаю в крышке 2-литровой бутылки отверстие, срезаю самое донышко. Вставляю емкость горлышком, вернее, крышкой, в землю у каждого корня поздних сортов. Проблем с поливом не бывает. Заполняешь из шланга емкости, и всё.

Когда воды в земле много, из бутылки она плохо втягивается. В сухую погоду приходится заполнять емкости каждый день. Больше всего во влаге растение нуждается в период завязывания кочана. Рекомендуемая норма 4-5 литров на растение до 3 раз в неделю в зависимости от погоды.

Ранние сорта лучше поливать из лейки, чтобы они быстрее набирали вес.

Позднюю капусту можно орошать из шланга под корень. Нельзя допускать увядания верхних листьев, рост вилка приостановится.

Разумеется, когда идет дождь, поливать «королеву огорода» не надо. Полив прекращаю за две-полторы недели до уборки. Зимнюю рекомендуют не поливать месяц, но когда сентябрь сухой, бросаю шланг на гряду, даю земле насытиться влагой. Корень у капусты к этому времени вырастает длинным, поэтому землю проливаю хорошо.

Мало того, что землю хорошо заправляешь перегноем перед посадкой, капризную культуру необходимо подкармливать каждые три недели. Настой делаю так: ведро наполовину заполняю свежим навозом, наливаю воду. Оставляю на неделю. Если навоза нет, крошу молодую крапиву, немного ее мну, чтобы дала сок.

Крапивное зеленое удобрение – тоже отличный стимулятор роста.

Несколько слов о навозе. Самый питательный – конский, затем идет коровий. Из свинарника с опилом настаивается хуже всего. Он годится только для внесения в скудный грунт. Для первой подкормки в настой добавляю спичечный коробок мочевины. В следующие добавляю суперфосфат в том же объеме. Кстати, он растворяется только в горячей воде.

Норма жижи для полива – полулитровая емкость на большое ведро. Наливаю по ковшику получившегося раствора под каждый кочан. Между подкормками обсыпаю капусту древесной золой. Ее не любят слизни, она идет вместо калийной подкормки. Мое мнение – золы для капусты много не бывает. Рекомендуют придерживаются нормативов: 2 стакана золы рекомендуют настаивать в ведре воды. Вносят настой в период образования кочанов по литру на каждое растение.

Как обезопасить капусту от вредителей и не навредить себе

Чтобы сохранить у капусты презентабельный внешний вид, необходимо хорошо о ней заботиться, спасая от различный болезней и вредителей, которые ее постоянно атакуют.

Мучнистая роса

При появлении желтых пятен на верхней части листа, серого налета снизу нужно обработать посадки биологическим фунгицидами. Универсальный и безопасный – фитоспорин.

Для них делаю ловушки: раскладываю пустые банки из-под пива, добавлю в каждую чуть-чуть старого варенья. Если это не помогает, применяю молотый красный перец и сухую горчицу – ее рассыпаю к вечеру, когда улитки выползают из укрытий. Утром собираю их детским совком.

Капустная белянка

Как только появились белые и желтоватые бабочки – пора проводить профилактическую обработку. Густо развожу мел, веником обрызгиваю все листья. Добавляя в раствор жидкое дегтярное мыло. Между растениями раскладываю оборванные пасынки из помидорной теплицы. Бабочки исчезают.

Осенний уход

Самая вкусная, хрустящая белокочанная капуста – поздняя, которая остается на гряде до снега. Они отлично подходит для засолки. Это миф, что осенью можно махнуть на растущие кочаны рукой. Слизни, гусеницы набрасываются на растения, запасаются кормом для зимней спячки. Обычно накрываю оставшуюся на грядке цветную капусту самыми большими листами от убранных вилков. Это прекрасная защита от лишнего дождя, солнца. Землю у капусты густо посыпаю молотым красным перцем. Вся живность разбегается.

Если сентябрь теплый, обязательно рыхлю землю. Стараюсь убирать все сорняки. Припорашиваю мелом или пушонкой свободные участки между растениями. Капусте хорошо, и мне меньше проблем, не нужно вносить известку при весенней перекопке.

Осенью поливаю растения, только когда обильной росы по утрам нет. Даже в сухие дни из-за контраста ночной и дневной температуры образуется конденсат. Иногда поражаешься, сколько влаги в воздухе!

Проблемы с капустой и как их решить

Есть несколько проблем, которые часто возникают и многие не понимают из-за чего это происходит. Рассмотрим несколько.

Рыхлые кочаны

Ходишь все лето за капустой, а убирать нечего. Обычно капуста активно завязывается, когда вырастает больше 7 кроющих листов. Первое время я их обламывала, думала, они отбирают лишнюю силу, мешают расти. Оказывает, это резерв растения на случай неожиданной голодовки. Капуста все силы направляет на образование новых запасов.

Не стоит высаживать рассаду на затененных участках, возле кустов. Растение любит простор, солнце. Оставшуюся поросль раздаю соседкам, притыкать ее абы куда бесполезно. Цветная и брокколи менее требовательны к свету. Еще одна причина рыхлых кочанов – мало подкормки. После полива навозной жижей вилки получаются упругими, хорошо хранятся.

Корневая гниль

Перекармливать капусту азотом тоже вредно, особенно молодую. Появится корневая гниль. Узнать ее можно по увядающим листьям. В период дождей для профилактики всегда обсыпаю землю на грядке золой и фитоспорином.

Растрескивание вилков

Изнутри прорастают обычно ранние сорта. С зимними такой проблемы не возникает. Основная причина растрескивания – избыточная влажность. Стала сажать раннюю капусту отдельно. Когда начинаются длительные дожди, набрасываю на нее тонкую пленку, которую продают в строительных магазинах прикрывать мебель во время ремонта. По бокам, между вилками быстро образуются лужи, не надо укрытие дополнительно прижимать.

Вторая причина – несвоевременная уборка. Если недельку кочаны передержишь – жди трещин. Обязательно один-два вилка приходится сразу в переработку пускать.

Почему капуста не хранится

Заметила, если вилки убрать после длительных дождей, они чаще загнивают. Когда урожай снимаешь по сухой почве, достаешь из земли сухой корень, подвешенные за него кочаны сохраняются в подвале до начала весны. От переизбытка удобрений кочерыжка становится рыхлой, превращается в слизь к началу зимы. Листья быстро жухнут, на них появляются пятна. Думала, что это какая-то болезнь, но обработка урожая фунгицидами не помогает, проверено.

Источник:
http://mrdachnik.com/uhod-za-kapustoi-letom-i-osenyu

Осенний полив капусты и его особенности

Не откроем ничего нового, если скажем, что капуста бывает не только для употребления в пищу, но и декоративная. А еще ее используют в лечебных целях. Со всем этим и связана популярность этого овоща во всем мире, во всех странах ее охотно культивируют на приусадебных участках. Уход за ней несложен, но вот совсем обильные и качественные урожаи она даст только при соблюдении режимов полива и подкормок. Причем, надо знать об особенностях полива как в обычную, так и в засушливую погоду. В этой статье мы расскажем о том, надо ли поливать капусту осенью.

Правила полива

Корневая система капусты небольшая, а крупные листья при этом теряют много влаги, и корни естественным образом не могут добыть нужное количество влаги из почвы. Поэтому наша задача – помочь ей с получением нужной влаги в достаточных количествах.

При жаре или засухе это становится уже стратегической задачей. Ведь корни и сами могут засохнуть, они расположены в верхнем слое почвы. Дополнительная влага – это ключ к формированию правильной зеленой массы листьев, и как следствие – крупных кочанов.

Начинать полив лучше утром либо вечером, что бы вода попала в почву, а не испарилась на лету.

Какой водой лучше поливать

Если вам интересно, как поливать капусту в сентябре — то эта статья будет полезна для вас. В этом процессе очень важны многие моменты. К примеру, тут нужна правильная температура воды. Вот к температуре воды капуста требовательна. От холодной воды могут начаться болезни. Холодной воды боится не только рассада, но и уже достаточно укоренившиеся растения.

Это же касается как тепличной капусты, так и растущей в открытых грунтах независимо от сорта. Так что наилучшая температура для полива – это от 18-23С, по — другому комнатная температура. Можно с утра набрать ведра из крана или из колодца и оставить их до вечера, они как раз нагреются за весь день. Но не допустите полива и горячей водой тоже. Если у вас вода только из крана, она еще и отстоится за день от тех добавок, которые есть в водопроводе. Или можно поливать сразу из водоемов.

Частота поливов

Достаточно часто, дачников интересует вопрос — надо поливать капусту в сентябре. И стоит отметить сразу то, что джелать это необходимо. Но, как часто это делать? В таком случае поливы зависят от:

Период развития растения так же вносит коррективы в режим полива. Название Капуста, по мнению ученых, возникла или от древнегреческого и древнеримского слова Капутум – голова, или же от кельтского Кап, что так же обозначает голову.

Полив по периодам созревания.

Для ранних сортов это 3-4 раза за сезон, для средних и поздних – 5-6 раз.

График полива (примерный):

Для ранней – через пару дней с посадки, затем еще через 8-10 дней.

Для поздней – сразу в день посадки, потом через недельку, затем еще три раза в фазе образования розетки, шестой – восьмой разы – когда завязываются кочаны и 9-10 – поливаем уже зрелые кочаны.

В книге рекордов Гиннеса можно найти капусту весом в 34, 4 кг (белокочанная), и цветную весом в 14,1 кг. Их обеих вырастил американец Джон Эванс.

Для ранних сортов необходима влажность почвы 80%, а для поздних достаточно 75%. И поливать раннюю надо активнее в июне, а позднюю – в августе. Недостаток влаги для ранних сортов намного губительнее.

Полив в зависимости от вида капусты.

Эта статья создана дл того, чтобы узнать о том, как часто поливать капусту осенью. Вышеперечисленные способы полива, в основном, для белокочанного вида. Если вас интересует цветная капуста, то ее поливают каждую неделю, в засуху даже 3 раза на неделе. По объему – 10 л на 1 кв м.

  • Краснокочанная капуста лучше переносит засуху , ее можно нечасто поливать.
  • Брокколи нужна постоянно увлажненная почва. Причем, на глубину в 40 см. Поливают ее каждую неделю с расходом в 12-15 л на м кв.
  • Брюссельская и кольраби очень любят влагу, поливать их надо и часто, и обильно. По графику и расходу — как и белокочанный вид.
  • Пекинская капуста любит дождевание, и проливать надо на 20 см.
Читайте также  Капельный полив из медицинских капельниц своими рукми - Огород, сад, балкон - медиаплатформа МирТесен

Полив на разных почвах.

На легких почвах полив нужен за сезон пять – шесть раз. А плотные и тяжелые грунты можно поливать пореже, 3-4 раза в сезон.

Полив на разных стадиях развития.

Сразу после посадки овощ нужно поливать через каждые пару дней. В периоды роста на каждый куст надо выливать по 2-3 литра, или по 8 литров на 1 кв м. Это график на 2-3 недели.

Максимального пика полив достигает во время завязывания кочанов, далее его постепенно сокращаем до раза в неделю. Но объемы увеличиваем до 12 л на 1 м кв.

Полив нужно обеспечить стабильный, если на каком то этапе развития капусты ей не хватит воды, то на урожае в целом это обязательно отразится. Если при завязи кочанов влаги не хватило, а затем полив стал нормальным, то внутренние листья пойдут расти активно, а внешние начнут разрываться, и кочаны получатся с трещинами.

За 2-3 недели до сбора урожая полив прекращаем совсем. Поздние сорта даже за месяц до сбора не поливаем.

Но переизбыток влаги для капусты не менее губителен, чем ее недостаток. Капуста тогда дольше развивается, хуже хранится и плохо транспортируется.

Капельный полив капусты

Наверняка, вам интересен вопрос, как долго поливать капусту осенью. И такую информацию можно будет прочесть в данной статье. Кроме того, тут же находятся и другая полезная информация.

Итак, эту культуру принято поливать 3 способами:

В открытом грунте удобен капельный способ полива. После высадки рассады уже можно закладывать оросительную трубу. Ее параметры – диаметр 1,6 см, расстояние между отверстиями 30 см.

В среднем на ранние сорта до начала созревания кочанов выливают 55 литров на кв м, а во время завязывания кочанов уже по 70 лкв м. На поздние сорта в первом случае выливают по 90 лкв м, а во втором – 100-110 лкв м

До полива почва должна иметь до 80% влажности до образования кочанов, а во время образования уже 90%.

Для поздних сортов эти величины составляют 75% на первый случай и 80% — на второй.

Глубина пролива водой формирования урожая – 25-30 см, в период формирования – 30-40 см для всех сортов.

По продолжительности полив длится 3 часа до формирования и 2-2,5 после.

Примерный график поливки:

В степных областях – 8-11 ( 4-6 до и 4-5 после кочанообразования).

В лесостепных – 5-6 (влажная погода) и 6-7 в период засухи.

Интервал между поливами 8-10 дней. В зависимости от осадков и состава почвы возможны коррективы.

За 2-3 недели перед сбором урожая полив прекращают совсем.

Ученые считают, что прародиной капусты является или Грузия, или побережье Средиземного моря.

Полив и подкормка в сочетании

Итак, если вас волнует вопрос — можно ли поливать капусту осенью, то здесь стоит отметить следующее — делать это стоит в обязательном порядке. При промышленном выращивании культуры проводят пару раз подкормки, используя препарат NPK 20. Во второй раз уменьшают азот и увеличивают калий.

В домашних же условиях подкормок требуется раза четыре. При этом они сочетаются с поливом и рыхлением почвы. Капуста является ценным диетическим и медицинским продуктом из – за наличия в ней богатого состава таких элементов, как клетчатка, жиры, энзимы, фитоциды, витамины А, В1, В6, С, К, Р, микро и макроэлементов (калий, кальций, фосфор, сера и т.д.).

Так что при правильном поливе и подкормках у вас есть все шансы получить отличный урожай этой ценной культуры.

Источник:
http://www.vse-dachi.com/osennii-poliv-kapusti-i-ego-ossobennosti.html

Уход за капустой в августе – советы от «Зеленой грядки» по хорошему кочану плюс рецепт квашения!

Белокочанная капуста – одна из самых популярных овощных культур, но чтобы в полной мере получить витаминный кочан, следует знать определенные правила. Об этом рассказывают эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка»

Прежде чем подобрать нужный для посадки сорт, желательно определиться, для каких целей культура будет использована: для употребления в свежем виде, длительного хранения, консервации или квашения.

Ранние сорта капуты выращивают лишь для приготовления легких овощных салатиков. Среднеспелые – можно есть в свежем виде, использовать для засолки и консервации. Поздние сорта капусты идут преимущественно на переработку, их квасят, из них можно готовить овощные блюда.

Что любит капуста

Капуста относится к холодостойким культурам, поэтому способна переносить краткосрочные понижения температуры до -5°C. Осенью выдерживает без ущерба для урожая и более сильные заморозки. Оптимальная температура для развития капусты – от +15 до +18 градусов.

Капуста любит влагу – от регулярности поливов зависит размер и вкус кочанов. Но избыточное увлажнение может провоцировать различные заболевания.

Капуста относится к растениям длинного дня и плохо растет на затененных участках. Чтобы сформировались крупные и плотные кочаны, сочные и с насыщенным вкусом, культуре требуется много солнца.

Последствия дефицита света:

— нарушается нормальное развитие растения;

— в кочанах активно накапливаются нитраты;

— нижние листья прекращают расти и, пожелтев, отмирают раньше времени;

— верхушечная почка, продолжая расти, выкидывает все новые и новые листья, но кочаны не завязываются.

Лучшие предшественники – зерновые, бобовые, огурцы, картофель.

Схема высадки:

· ранние и гибридные сорта – 30х40см;

· среднеспелые – 50х60 см;

В каждую лунку рекомендуется добавить:

Горсть песка + горсть торфа + 2 горсти перегноя + 50 г древесной золы + 0,5 ч.л. нитрофоски.

Если после высадки сеянцев стоит солнечная погода, рассаду нужно на некоторое время притенить нетканым материалом или газетами. В течение недели растения каждый вечер поливают из лейки с рассекателем.

Вопрос читателя: «Сколько капусты и вообще овощей надо для обеспечения семьи своей продукцией?»

Ответ «Зеленой грядки»

Приводим таблицу по среднегодовой норма выращивания овощей из расчета 250 кг на человека

Капуста не завязывает кочаны – в чем причина и что делать

Причин может быть несколько:

1. Некачественный посадочный материал. Капуста, оставленная на семена, переопылилась с другим растением из семейства Крестоцветные, и полученный гибрид в принципе не может образовывать кочаны.

2. Недостаточная освещенность.

4. Несоблюдение севооборота, сроков и схемы посадки.

5. Температурный режим. В жаркую погоду формирование кочанов приостанавливается. Не происходит развития завязей и при низких температурах.

6. Недостаточное минеральное питание в период образования кочана.

7. Неправильный полив. Растение с такими большими листьями испаряет ежедневно много воды. Следовательно, эту потерю нужно постоянно восполнять. Особенно это актуально в жаркие дни. Воды под каждый куст нужно лить столько, чтобы почва промокала примерно на 30-40 см. Это стимулирует завязывание кочанов капусты.

Чтобы у капусты активнее формировались кочаны, помочь ей можно различными народными способами.

Дрожжевая подкормка капусты

Возьмите 100 г дрожжей и 0,5 л варенья. Все это разведите в ведре воды и поставьте в теплое место для брожения. Перед поливом этим средством всю грядку с капустой хорошо увлажните водой, нагретой в течение дня на солнце. Затем разведите 1 стакан получившейся после брожения смеси в 10 л воды. Этим раствором полейте капусту под корень – 1 л на куст. Пользоваться подобным средством можно не чаще, чем раз в три недели.

Подкормка капусты навозом и золой

Когда на растении появится девятый лист, можно сделать такую подкормку. В ведре воды разведите 0,5 л свежей навозной жижи и 40 г древесной золы. Оставьте на несколько дней, чтобы из раствора выветрился лишний аммиак. Перед подкормкой, как и в предыдущем случае, вначале обильно полейте грядку. Затем под каждый куст вылейте по 1 стакану раствора. В середине лета повторите подкормку еще раз.

Борная кислота для капусты

А теперь рецепт внекорневой подкормки, которая очень хорошо влияет на появление кочанов на капусте. В 1 л горячей воды разведите 2 г борной кислоты. Добавьте к получившемуся раствору 9 л холодной воды. Этим составом опрыскайте растения в сухую погоду. Через 7 дней проведите еще одну внекорневую подкормку – на этот раз препаратом Завязь (разведите по инструкции).

Уход за капустой белокочанной в августе – основные моменты

В августе ранние сорта капусты уже собраны с грядки и съедены, а вот поздние и среднеспелые наращивают вес и набирают питательные вещества. Поэтому их нужно обеспечить необходимой влагой и удобрениями.

В августе капусте нужен фосфор, калий и магний.

Перед подкормкой капусту поливают и рыхлят вокруг землю. Удобрение следует выливать под корень. После подкормки растения рекомендуется окучить до нижних листьев. После такой процедуры нарастут новые корни, через которые к капусте будет поступать дополнительное питание. К тому же чем больше корней, тем крепче держатся кочаны.

В августе капусту поливать может не понадобиться, так как в конце лета часто идут обильные дожди. Но если погода сухая или осадки не очень обильные, поливы должны быть регулярными. Дело в том, что к этому времени листья на капусте уже большие и небольшой дождь почву под ними не увлажнит. Поэтому в августе нужно следить за влажностью почвы и регулярно поливать капусту.

В августе на капусте активны гусеницы совки, капустной белянки, капустной моли, тля и слизни.

Противостоять нашествию вредителей можно следующими методами:

· своевременная уборка сорняков;

· рыхление грунта с целью уничтожения кладок яиц и личинок;

· ранняя высадка рассады;

· посадка между кочанами капусты неприятно пахнущих для насекомых растений (бархатцы, календула, чеснок, лук);

· обработка растительными настоями (полыни, чистотела, пижмы, мяты);

· опудривание табачной пылью (материалом может служить табачная дымовая шашка после использования ее в теплице по назначению);

· укрытие капусты сеткой с мелкими отверстиями; · биосредства (Лепидоцид, Фитоверм, Битоксибациллин);

· ловушки-приманки с патокой или вареньем, которые развешиваются в 1 м от земли;

· выпуск энтомофагов: Трихограмма и Габробракон.

Разнообразные меры борьбы против слизней

1. Опрыскивание в вечернее время уксусным (стакан 9% уксуса на ведро воды) или горчичным раствором (150 г порошка на ведро воды).

2. Посыпание золой, толченой скорлупой или песком вокруг кочанов.

3. Обработка настоем луковой шелухи. Ее заливают кипятком и выдерживают под крышкой 3-4 ч. Затем слегка разводят водой для уменьшения концентрации и обрабатывают пострадавшую капусту.

4. Аммиак с дегтярным мылом. На 5 л воды берут по 1 ст. л. нашатырного спирта и мыла. Обрабатывают овощи раствором из лейки раз в неделю (после обычного полива).

Читайте также  Осенняя посадка лука под зиму

5. Улицид. Высокоэффективное и безопасное для людей и животных средство на основе фосфата железа.

Вопрос читателя: «Если гусеницы бабочки белянки объели листья до скелетирования – что будет с растением, погибнет или можно помочь?».

Ответ «Зеленой грядки»

Капустная белянка опасна тем, что через 4 дня после того, как бабочка села на капусту с нижнего стороны листа появляются гусеницы. Эти гусеницы питаются мякотью листа. А взрослые бабочки съедают все ткань листа, даже прожилки.

Если капусту вовремя не обработать, то уже через неделю после появления белянки можно остаться без урожая капусты. Поэтому нужно каждый день осматривать растения на наличие вредителей. А еще лучше заранее защищать капусту: выпустить полезное насекомое – Трихограмму в момент лета бабочек.

Можно ли употреблять капустную ботву

Иногда бывает так, что из семян капусты вырастает только ботва. И возникает логичный вопрос, что с ней делать – вырвать растение или найти применение?

Вот что советует «Зеленая грядка».

Капустная ботва – кладезь полезных веществ, способных значительно улучшить качество почвы и будущего урожая.

Кальций и магний, хлор и фосфор, натрий, цинк и сера, железо и йод – основные, но не единственные полезные микроэлементы. Кроме стандартного для овощей набора витаминов, капустная ботва богата бета-каротином, содержит в составе РР, Е, Н, К, холин. Новые, плодотворно влияющие на рост растений, химические соединения и микроорганизмы образуются в процессе брожения. Именно поэтому оптимальным считается использование компоста, в составе которого присутствуют капустные листья. Пищевые волокна, органические кислоты и крахмал ускоряют процесс брожения, поэтому компост с использованием капустной ботвы созревает быстрее.

Рецепт квашеной капусты от «Зеленой грядки»

Для приготовления квашеной капусты понадобится:

— морковь 500 грамм

— соль 2 ст. ложки

— сахар 1 ст. ложка (можно без сахара)

— по вкусу можно добавить специи: лавровый лист, перец горошком, семена укропа.

Капусту и морковь необходимо мелко нашинковать, добавить соль и сахар, тщательно перетереть руками до появления сока.

Смесь уложить в чистую банку и оставить в теплом месте для брожения на 3 дня. Пару раз в день капусту необходимо прокалывать деревянной палочкой, чтобы выходил образовавшийся при брожении газ.

Через 3 дня капусту закрыть крышкой и поместить в прохладное место. Кушать можно сразу, а можно оставить для хранения.

(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка»).

Источник:
http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/uhod-za-kapustoi-v-avguste-sovety-ot-zelenoi-grjadki-po-horoshemu-kochanu-plyus-recept-kvashenija.html

Осенний полив капусты и его особенности

Не откроем ничего нового, если скажем, что капуста бывает не только для употребления в пищу, но и декоративная. А еще ее используют в лечебных целях. Со всем этим и связана популярность этого овоща во всем мире, во всех странах ее охотно культивируют на приусадебных участках. Уход за ней несложен, но вот совсем обильные и качественные урожаи она даст только при соблюдении режимов полива и подкормок. Причем, надо знать об особенностях полива как в обычную, так и в засушливую погоду. В этой статье мы расскажем о том, надо ли поливать капусту осенью.

Правила полива

Корневая система капусты небольшая, а крупные листья при этом теряют много влаги, и корни естественным образом не могут добыть нужное количество влаги из почвы. Поэтому наша задача – помочь ей с получением нужной влаги в достаточных количествах.

При жаре или засухе это становится уже стратегической задачей. Ведь корни и сами могут засохнуть, они расположены в верхнем слое почвы. Дополнительная влага – это ключ к формированию правильной зеленой массы листьев, и как следствие – крупных кочанов.

Начинать полив лучше утром либо вечером, что бы вода попала в почву, а не испарилась на лету.

Какой водой лучше поливать

Если вам интересно, как поливать капусту в сентябре — то эта статья будет полезна для вас. В этом процессе очень важны многие моменты. К примеру, тут нужна правильная температура воды. Вот к температуре воды капуста требовательна. От холодной воды могут начаться болезни. Холодной воды боится не только рассада, но и уже достаточно укоренившиеся растения.

Это же касается как тепличной капусты, так и растущей в открытых грунтах независимо от сорта. Так что наилучшая температура для полива – это от 18-23С, по — другому комнатная температура. Можно с утра набрать ведра из крана или из колодца и оставить их до вечера, они как раз нагреются за весь день. Но не допустите полива и горячей водой тоже. Если у вас вода только из крана, она еще и отстоится за день от тех добавок, которые есть в водопроводе. Или можно поливать сразу из водоемов.

Частота поливов

Достаточно часто, дачников интересует вопрос — надо поливать капусту в сентябре. И стоит отметить сразу то, что джелать это необходимо. Но, как часто это делать? В таком случае поливы зависят от:

Период развития растения так же вносит коррективы в режим полива. Название Капуста, по мнению ученых, возникла или от древнегреческого и древнеримского слова Капутум – голова, или же от кельтского Кап, что так же обозначает голову.

Полив по периодам созревания.

Для ранних сортов это 3-4 раза за сезон, для средних и поздних – 5-6 раз.

График полива (примерный):

Для ранней – через пару дней с посадки, затем еще через 8-10 дней.

Для поздней – сразу в день посадки, потом через недельку, затем еще три раза в фазе образования розетки, шестой – восьмой разы – когда завязываются кочаны и 9-10 – поливаем уже зрелые кочаны.

В книге рекордов Гиннеса можно найти капусту весом в 34, 4 кг (белокочанная), и цветную весом в 14,1 кг. Их обеих вырастил американец Джон Эванс.

Для ранних сортов необходима влажность почвы 80%, а для поздних достаточно 75%. И поливать раннюю надо активнее в июне, а позднюю – в августе. Недостаток влаги для ранних сортов намного губительнее.

Полив в зависимости от вида капусты.

Эта статья создана дл того, чтобы узнать о том, как часто поливать капусту осенью. Вышеперечисленные способы полива, в основном, для белокочанного вида. Если вас интересует цветная капуста, то ее поливают каждую неделю, в засуху даже 3 раза на неделе. По объему – 10 л на 1 кв м.

  • Краснокочанная капуста лучше переносит засуху , ее можно нечасто поливать.
  • Брокколи нужна постоянно увлажненная почва. Причем, на глубину в 40 см. Поливают ее каждую неделю с расходом в 12-15 л на м кв.
  • Брюссельская и кольраби очень любят влагу, поливать их надо и часто, и обильно. По графику и расходу — как и белокочанный вид.
  • Пекинская капуста любит дождевание, и проливать надо на 20 см.

Полив на разных почвах.

На легких почвах полив нужен за сезон пять – шесть раз. А плотные и тяжелые грунты можно поливать пореже, 3-4 раза в сезон.

Полив на разных стадиях развития.

Сразу после посадки овощ нужно поливать через каждые пару дней. В периоды роста на каждый куст надо выливать по 2-3 литра, или по 8 литров на 1 кв м. Это график на 2-3 недели.

Максимального пика полив достигает во время завязывания кочанов, далее его постепенно сокращаем до раза в неделю. Но объемы увеличиваем до 12 л на 1 м кв.

Полив нужно обеспечить стабильный, если на каком то этапе развития капусты ей не хватит воды, то на урожае в целом это обязательно отразится. Если при завязи кочанов влаги не хватило, а затем полив стал нормальным, то внутренние листья пойдут расти активно, а внешние начнут разрываться, и кочаны получатся с трещинами.

За 2-3 недели до сбора урожая полив прекращаем совсем. Поздние сорта даже за месяц до сбора не поливаем.

Но переизбыток влаги для капусты не менее губителен, чем ее недостаток. Капуста тогда дольше развивается, хуже хранится и плохо транспортируется.

Капельный полив капусты

Наверняка, вам интересен вопрос, как долго поливать капусту осенью. И такую информацию можно будет прочесть в данной статье. Кроме того, тут же находятся и другая полезная информация.

Итак, эту культуру принято поливать 3 способами:

В открытом грунте удобен капельный способ полива. После высадки рассады уже можно закладывать оросительную трубу. Ее параметры – диаметр 1,6 см, расстояние между отверстиями 30 см.

В среднем на ранние сорта до начала созревания кочанов выливают 55 литров на кв м, а во время завязывания кочанов уже по 70 лкв м. На поздние сорта в первом случае выливают по 90 лкв м, а во втором – 100-110 лкв м

До полива почва должна иметь до 80% влажности до образования кочанов, а во время образования уже 90%.

Для поздних сортов эти величины составляют 75% на первый случай и 80% — на второй.

Глубина пролива водой формирования урожая – 25-30 см, в период формирования – 30-40 см для всех сортов.

По продолжительности полив длится 3 часа до формирования и 2-2,5 после.

Примерный график поливки:

В степных областях – 8-11 ( 4-6 до и 4-5 после кочанообразования).

В лесостепных – 5-6 (влажная погода) и 6-7 в период засухи.

Интервал между поливами 8-10 дней. В зависимости от осадков и состава почвы возможны коррективы.

За 2-3 недели перед сбором урожая полив прекращают совсем.

Ученые считают, что прародиной капусты является или Грузия, или побережье Средиземного моря.

Полив и подкормка в сочетании

Итак, если вас волнует вопрос — можно ли поливать капусту осенью, то здесь стоит отметить следующее — делать это стоит в обязательном порядке. При промышленном выращивании культуры проводят пару раз подкормки, используя препарат NPK 20. Во второй раз уменьшают азот и увеличивают калий.

В домашних же условиях подкормок требуется раза четыре. При этом они сочетаются с поливом и рыхлением почвы. Капуста является ценным диетическим и медицинским продуктом из – за наличия в ней богатого состава таких элементов, как клетчатка, жиры, энзимы, фитоциды, витамины А, В1, В6, С, К, Р, микро и макроэлементов (калий, кальций, фосфор, сера и т.д.).

Так что при правильном поливе и подкормках у вас есть все шансы получить отличный урожай этой ценной культуры.

Источник:
http://www.vse-dachi.com/osennii-poliv-kapusti-i-ego-ossobennosti.html