Ежевика, Росяника и Логанова ягода

Ежевика, Росяника и Логанова ягода


Семейство Розоцветные

С точки зрения ботаники ежевика — это почти то же самое, что малина. Оба эти растения входят в один и тот же род. Этот род включает в себя 5 подродов: малина, декоративная малина, северная травянистая малина, ежевика и морошка. В целом же насчитывается около 400 видов ежевики, объединенных в две группы: ежевика и росяника, отличающиеся друг от друга тем, что у собственно ежевики (куманики) стебли прямостоячие, а у росяники — стелющиеся. Самым распространенным дикорастущим видом на европейской территории бывшего Советского Союза была и остается ежевика сизая (народные названия — куманика, бирюза и холодок).

И ежевика, и росяника в качестве плодовых растений известны с давних времен. Первое письменное упоминание о них встречается в трудах Теофраста. Из исторических документов также известно, что древние римляне весьма ценили ежевику в качестве лекарственного растения: они жевали молодые листья для укрепления десен и употребляли молодые побеги при поносе и кровотечении. Однако несмотря на многие достоинства этого растения долгое время никто не пытался вводить ежевику и росянику в культуру, поскольку в природе хватало дикорастущих зарослей. Возможно, сыграла роль и колючесть кустов, создающая дополнительные сложности и при уходе за ними, и при сборе ягод; кстати, эту особенность хорошо отражает само название ежевика, в корне которого лежит слово «еж».

Впервые ежевику начали окультуривать в Северной Америке в первой половине XIX века, и первые ее сорта были получены в США в результате межвидовой гибридизации (для их выведения было использовано около 11 видов ежевики). К концу того же столетия в результате экспериментов американских селекционеров появилось и еще одно ежевичное растение — так называемая Логанова ягода (иногда это название не переводится, а произносится на английский манер как «логанберри», и даже рассматривается просто как некий конкретный сорт) с необычайно крупными плодами, достигающими у некоторых сортов в длину 5—6 см.

До сих пор США являются лидером по количеству культурных ежевичных плантаций и выведенных сортов, среди которых уже есть и бесшипные, хотя в настоящее время ежевику и различные ее формы начали культивировать во многих странах мира. Основные посадки ежевики и Логановой ягоды (там их рассматривают как отдельные культуры) до 50° северной широты; наиболее зимостойкие сорта выращиваются также на юге Канады (провинции Квебек, Онтарио).

На территории бывшего СССР ежевикой начали заниматься намного позже, первые ее культурные сорта были выведены уже в XX веке, но до внедрения ее в культуру в промышленном масштабе так и не дошло — ее выращивание осталось уделом любителей, и лишь в последние годы о ней снова начали вспоминать как о потенциально перспективном плодовом растении. При этом введение ее в сады идет двумя параллельными и независимыми путями: с одной стороны, садоводы приобретают импортный сортовой посадочный материал, а с другой — одомашнивают местные ежевики-дикоросы, отличающиеся в сравнении с «американцами» редкой нетребовательностью к условиям произрастания и намного более высокой зимостойкостью.

Биологические особенности
Различные виды ежевики объединяет между собой и с малиной особое строение плода, являющегося на самом деле соплодием, состоящим из большого количества мелких костянок. Однако из-за того, что эти костянки срастаются друг с другом довольно плотно, а косточки (семечки) внутри них очень малы, в быту эти плоды издавна принято называть ягодами. В отличие от малины, у всех видов ежевики плоды от плодоложа отделяются очень плохо (плодоложе тоже съедобно, но практически безвкусно). Они обычно более вытянутые и в спелом виде, как правило, окрашены в темный, вплоть до черного, цвет с сизоватым налетом (у гибридных сортов встречается и другая окраска, в том числе малиновая).

Все виды ежевики — и прямостоячие, и стелющиеся — являются полукустарниками с многолетним корневищем, надземная часть которых живет всего два года и восстанавливается и даже прибывает за счет развития из почек все новых и новых побегов. При этом у прямостоячей ежевики-куманики они образуются в качестве отпрысков из закладываемых на корнях почек.

Листья и у куманики и у росяники крупные, сложные, состоят из 3—7 простых листочков с неравномерно пильчатыми краями (у некоторых может наблюдаться подобие лопастей) и в целом похожи на листья малины; листовые пластины сверху зеленые, снизу—серовато-зеленые. Цветет ежевика главным образом в конце июня и потому не страдает от заморозков и плодоносит ежегодно. Цветки собраны в верхушечные малоцветковые соцветия на концах ветвей и также похожи на цветки малины, лепестки (их в венчике по 5 штук) белые или розоватые. Плодоносить начинает на 3—4-й год после посадки. Плоды обычно созревают в августе.

Ежевика (куманика) достигает в высоту около 1,5 м. Стебли одревесневают частично, значительная их часть остается снаружи зеленой и покрыта сверху белым налетом; у большинства форм они прямостоячие, но есть и сорта, у которых побеги дугообразно изгибаются (их относят к промежуточным формам между куманикой и росяникой); у всех сортов и видов стебли густо покрыты толстыми крупными шипами. За счет корневой поросли куст разрастается вширь очень быстро.

Вид ежевика сизая и большинство других дикорастущих видов ежевики в естественной среде произрастает в основном на склонах холмов и оврагов, на берегах рек.

Росяника. В высоту куст редко поднимается выше 0,5 м, зато в стороны расползается на очень большие площади. У ежевики-росяники корневая поросль образовывается в крайне небольшом количестве и не всегда, зато укореняются верхушечные почки стелющихся побегов. В сравнении с прямостоячими ежевиками росяника менее зимостойка.

Обе основные разновидности ежевики и Логанова ягода нетребовательны к почве и могут расти на грунтах, непригодных для остальных плодовых культур.

На одном месте насаждение ежевики может расти и активно плодоносить 10—15 лет.

Наиболее благоприятными для культивирования ежевики являются южные регионы, северная граница оптимальной для ее выращивания зоны проходит по северной части Екатеринбурга, южной части Воронежской области и по линии Курск — Минск — Каунас. В более северных регионах ее разведение возможно (некоторые любители успешно выращивают ежевику в садах Ленинградской области), но считается рискованным. Американская сортовая ежевика для условий средней полосы России недостаточно морозостойка, однако ее можно выращивать в укрывной культуре. Одомашненная ежевика сизая очень морозоустойчива, ее можно выращивать в южных частях Северо-Западного и Северного регионов России.

Ценность культуры
Ягоды ежевики употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Свежие плоды кисло-сладкие (более сладкие, чем малина), со специфическим привкусом, у некоторых сортов и дикоросов — пресноватые, поэтому при приготовлении компотов, варенья, начинок и т.п. их обычно смешивают с более кислыми ягодами.

В плодах ежевики содержится много ценных органических кислот (до 1,2 %), минеральных веществ и витаминов (особенно много витамина Р — до 300 мг на 100 г; витамина С — 13—15 мг/100 г), благодаря чему ягоды можно применять в лекарственных целях, но еще больше полезных веществ можно обнаружить в ее листьях.

Листья ежевики содержат дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, немного витамина С и следы эфирного масла. Благодаря наличию дубильных веществ они являются мягким вяжущим средством, пригодным для лечения легких кишечных заболеваний, сопровождающихся поносом.

Кроме того, ежевика достаточно декоративна (чаще всего ее используют для живых изгородей) и является хорошим медоносом.

Сорта
Для выращивания любой из форм ежевики/включая американские сорта, на территории Украины климатических ограничений нет. При выборе сортов для России надо учитывать их зимостойкость.

Наиболее зимостойкими, не считая одомашненных не сортовых дикоросов, являются сорта Восточная, Изобильная, Обновленная Лукреция, Техас1, Урания и Уфимская местная (выведены в СССР и РФ). Техас и Изобильная — стелющиеся.

Из американских сортов к ним по зимостойкости приближаются Тейлор (сорт ремонтантного типа), разновидности Логановой ягоды (в частности, сорт Линкольн Логан) и крупноплодные гибриды ежевики с малиной Бойсенберри, Тейберри, Томмелберри и Янгберри.

Нуждаются в укрытии на зиму, но достаточно широко распространены в любительских садах и такие американские сорта, как Агавам, Дарроу, Торнфри и Эри. При этом сорт Торнфри, как и реже встречающийся Винер, является бесшипным.
Агротехника Выбор места

Главное (и едва ли не единственное) требование ежевики к выбору места — достаточная освещенность. Почвы по механическому составу могут быть любыми, по химическому — по возможности нейтральными, с pH 6,0 (ежевика может расти и на других но развиваться будет хуже).

Способы размножения
Семенное размножение ежевики используется исключительно в селекционных целях, на практике в садах применяются только вегетативные способы.

Ежевику с прямостоячими побегами размножают в основном корневой порослью. Отпрыски могут быть как зелеными, так и одревесневшими, их длина должна составлять 5—8 см. Сорта (Винер, Торнфри и др.) размножают стеблевыми черенками, так как у полученных из корневых отпрысков растений снова появляются шипы.

Во всех случаях в первый год черенки высаживают в бороздку глубиной 7—10 см, а на постоянное место — на следующий год.
Росянику размножают почти так же, как землянику, отделяя и отсаживая на новое место образовавшиеся и укоренившиеся естественным образом отводки.

Схема посадки, размер посадочной ямы
Чаще всего ежевику выращивают вдоль забора, оставляя расстояние между растениями около 1,5 м, но можно и обычным кустовым способом. Расстояние между растениями в этом случае 1,8—2,5 м. На постоянное место саженцы высаживают в ямки или бороздки глубиной 20— 40 см. Чтобы ограничить рост куста в ширину, вдоль стенок борозды или на расстоянии около 1,5 м от отдельного куста надо вкопать в землю на глубину 40—50 см ограничивающий материал — листы шифера или железа.
Лучший срок посадки — конец сентября — начало октября (до осенних заморозков). Весеннюю посадку надо стараться произвести как можно раньше.

Обрезка, формирование куста
Формирование куста как таковое не проводится, поскольку надземные побеги живут всего 2 года. Отплодоносившие побеги осенью обязательно надо удалять, обрезая их на уровне почвы.

Самым худшим сорняком для ежевики является ее же собственная поросль, которая конкурирует за содержащиеся в почве питательные вещества с плодоносящими ветками, поэтому ее надо прореживать каждой весной до разумного минимума.
Для повышения качества плодов весной можно также укорачивать прошлогодние ветви на 2 пары листьев.

Уход
Поливать ежевику надо лишь в случае длительного отсутствия естественных осадков.

На плодородных почвах ежевика может долгое время существовать без подкормок, однако на них она отзывчива и лучше плодоносит, если ее подкармливать растворами органических удобрений три раза за сезон (весной, в начале цветения и после сбора урожая).

Прополка взрослым кустам обычно не требуется (корневая поросль легко глушит сорняки), но проводится для молодых саженцев.

Весной и осенью почву вокруг ежевики желательно ежегодно рыхлить (для этого удобнее использовать инструменты с длинной ручкой).

В местах с высокой вероятностью заражения грибковыми болезнями необходимо проводить весной профилактическое опрыскивание 1 %-й бордоской жидкостью.

В регионах, расположенных за северной чертой Оптимальной зоны выращивания, побеги на зиму надо пригибать к земле и мульчировать опавшими листьями или лапником, позже, если естественный снежный покров слишком тонок, окучивать снегом или дополнительно накрывать утепляющим материалом.

Особенности сбора и хранения урожая
Ягоды ежевики при сборе отрываются вместе с цветоложем.

Вредители и болезни
Вредителями все разновидности ежевики поражаются очень редко, вирусные и бактериальные болезни также нетипичны. Чаще всего растения страдают от грибковых заболеваний — ржавчины, антракноза и, несколько реже, от мучнистой росы.

Источник:
http://sadik-i-ogorod.ru/yagody/ezhevika-rosyanika-i-loganova-yagoda/

Как ухаживать за ежевикой осенью для хорошего урожая в будущем году

Добавить в избранное

До недавнего времени ежевику можно было встретить лишь в лесах умеренных широт Евразии и Северной Америки. Ягоды её обладают богатым комплексом полезных веществ (калий, медь, магний, салициловая кислота, яблочная кислота, лимонная кислота, глюкоза, фруктоза) и витаминным составом (группа В, А, С, К, Е, РР). Благодаря кропотливой работе селекционеров различных стран мира, начиная с XIX в., были выведены новые сорта растения с полным отсутствием шипов на ветвях, дающие богатые урожаи крупных сочных ягод. Сейчас садоводы всё чаще хотят видеть ежевику у себя на участке.

Особенности осеннего ухода за ежевикой

Ежевика не является капризным растением, ухаживать за ней несложно. Однако, как и любая культура, она хорошо реагирует на проявление заботы хозяина. Особенного внимания заслуживает осенний уход за кустарником и подготовка его к зиме, т. к. от этого зависит, каким будет урожай на следующий год.

Подкормка и полив

К важнейшим осенним мероприятиям, которые помогают подготовить кустарник к зимовке, относятся подкормка и полив. Своевременное и правильное внесение удобрений и увлажнение почвы позволит растению запастись всеми необходимыми веществами и укрепиться перед наступлением морозов.

Осенняя подкормка кустов

Подкормка растений относится к важнейшим пунктам агротехники. Осуществляется путём внесения питательных веществ в почву приствольного круга. Существуют минеральные и органические удобрения. Использование каждого вида удобрений обусловлено особенностями рода и сорта растения, его строением, периодами вегетации и покоя, а также индивидуальной переносимостью веществ.

Читайте также  О цветах стрептокарпусах, уходе и выращивании из семян или листьев в горшке дома

Наиболее активно следует удобрять ежевику осенью, тогда при таянии снега и весенних осадках все вещества полностью проникнут в грунт. Качество и количество урожая напрямую зависит от питательности грунта.

Минеральными удобрениями

Осенью для подкормки ежевики в качестве минеральных удобрений используют суперфосфат (50 г на м²) и сульфат калия (25 г на м²). Порошок просто рассыпают на почву под кустарник. Полив можно осуществлять как до, так и после внесения минералов.

Видео: Подкормка ежевики минеральными удобрениями

Органические удобрения вносят в приствольный круг после минеральных в виде мульчирующего слоя, толщиной 2 см. Это может быть перегной, компост или торф. Вносить удобрения следует после того, как собран урожай, растение сбросило листву и произведена санитарная обрезка кустарника, перед укрытием растения на зиму.

Особенности полива осенью

Осенний полив в средних широтах осуществляют в первой половине октября, когда грунт ещё не промёрз. Грунт перед поливом необходимо поверхностно взрыхлить, не затрагивая при этом корневую систему (корни растения очень нежные). Однолетние кусты ежевики поливают 3-4 вёдрами воды под каждое растение. Начиная с двухлетнего возраста под каждое растение следует выливать 8 вёдер воды. Это позволит пропитать почву влагой достаточно глубоко, и сбережёт корни растения в морозы, а также при внезапных оттепелях.

Профилактическая обработка кустов от болезней и вредителей

Существуют инфекционные и неинфекционные болезни ежевики. Неинфекционные возникают как правило при нехватке питательных веществ в почве и корректируются внесением удобрений. Инфекционные болезни бывают бактериальные, вирусные, грибковые.

Бактериальные заболевания:

  • рак проявляется новообразованиями на корнях растения. Лечение от рака ежевики невозможно. Заболевшее растение необходимо выкорчевать и сжечь. На его месте высаживать культуры, не чувствительные к данному заболеванию. Чтобы не допустить возникновения рака корней, следует покупать здоровые саженцы, следить, чтобы при рыхлении почвы не была повреждена корневая система растения, при обрезке растения не оставлять пеньков, перед зимовкой обрабатывать куст бордоской жидкостью и раствором «Оксихом».

Вирусные заболевания:

  • курчавость — листва морщится, цветки деформированы и не поддаются опылению;
  • мозаика — листья покрываются жёлтыми пятнами, лоза становится тонкой, снижается морозоустойчивость;
  • жёлтая сетчатость — жёлтые листья с зелёными прожилками, останавливается рост кустарника.

Передаются вирусные болезни в основном через вредителей. Лечения от них нет. Заболевшие растения подлежат уничтожению. В качестве профилактики, следует уничтожать вредоносных насекомых и внимательно следить за тем, чтобы посадочный материал был хорошего качества.

Грибковые:

    антракноз — листья покрываются серыми пятнами, на плодах изъязвления, на побегах пятна фиолетового цвета. Болезнь неизлечима. Заболевший кустарник уничтожить, на его месте выращивать овощи. В качестве профилактики антракноза растение обрабатывают медным купоросом, раствором «Фундазола» и фунгицидами до начала цветения и осенью перед зимовкой (вторая половина октября). Опавшую листву и обрезанные ветви убрать с участка;

белая пятнистость — на листве появляются серые пятна, позднее слизь, плоды гниют. Чаще поражает растения в период дождей. Лечения не существует. Для профилактики обработать кустарник медным купоросом и «Бардо Блю» весной и перед зимовкой;

пурпурная пятнистость — пятна на листьях, почки и побеги засыхают, цветов мало, завязи нет. Для излечения следует опрыскать растения бордоской жидкостью (2%);

серая гниль — ягоды и побеги покрываются серым налётом. Для лечения чередуют препараты «Ровраль Аквафло» с «Тельдором»;

ржавчина — на листьях образуются сначала рыжие точки, затем бордовые и чёрные выпуклости. Для лечения используют опрыскивание чесночным настоем.

Вредителей, поражающих ежевику существует довольно много:

  • майский жук;
  • малинный жук;
  • медведка;
  • тля;
  • стеблевая муха;
  • ежевичный клещ.

Профилактическими мерами, позволяющими предупредить заражение любыми заболеваниями и вредителями, являются:

  • высадка качественных, здоровых черенков от проверенных поставщиков;
  • соблюдение гигиены участка (листву, ветви, мусор необходимо убирать и сжигать);
  • рыхление почвы;
  • своевременная подкормка растения;
  • соблюдение правил ухода за растением;
  • уничтожение или своевременное лечение заболевших растений.

Обрезка ежевики и снятие со шпалеры (подвязки)

С особым вниманием, при подготовке ежевичного куста к зимовке, следует отнестись к своевременной и правильной обрезке, а также снятию ветвей со шпалер, которые устанавливались на летний период.

Правильная осенняя обрезка

Обрезку произвести в следующем порядке:

  1. Отсечь все сломанные, повреждённые, высохшие ветви.
  2. Побеги, которые плодоносили в этом году, больше ягод не дадут никогда. Их необходимо вырезать под корень, не оставляя пеньков.
  3. Та часть кустарника, которая ещё не давала урожай остаётся. У этих ветвей необходимо обрезать верхушки на 20 см, т. к. зимой они всё равно вымерзнут или загниют.
  4. Все отрезанные части кустарника аккуратно убрать с участка и сжечь, т. к. они могут стать причиной возникновения болезней растения или распространения вредителей.

Видео: Осенняя обрезка ежевики

Для чего и где необходимо снимать ежевику со шпалеры (с подвязки): как правильно снять

При подготовке к зиме, ежевику утепляют, пригибая ветви к земле и накрывая полотном. Делают это обычно в конце октября. Для этого необходимо снять ветви со шпалер или подвязок. Если куст очень высокий с прямостоячими толстыми ветвями, то их необходимо не просто отвязать, а и соответствующим образом подготовить. Ветви нагибают и привязывают к ним груз, под тяжестью которого они постепенно гнутся и не ломаются.

Подготовка к зиме

Ежевика не является морозостойкой культурой, ей страшен мороз ниже -20°С. Жителям южных регионов, где зимы тёплые, можно не заботиться об утеплении кустов. В средней же полосе нужно вовремя укрыть растение от морозов, а также знать, когда это утепление снять.

Укрывать ежевичные кусты на зимовку следует в период, когда наступило стабильное похолодание и среднесуточная температура не поднимается выше нуля. В средних широтах это конец октября — ноябрь, в северных — конец сентября. В южных же районах зимнее укрытие ежевики можно не делать вовсе.

Перед тем как укрыть растение, его следует пригнуть к земле. Пряморастущие кустарники для этого перевязывают шпагатом и прикрепляют друг к другу, либо к опоре, и все вместе укладывают на песчаный либо деревянный настил, который будет дополнительно поглощать избыточную влагу.

Далее ежевику накрывают еловым лапником и сверху агроволокном или полиэтиленом, которые закрепляют верёвкой или прижимают металлическими скобами, вбитыми в землю, либо просто кирпичами. Весной, с первой оттепелью, укрытие необходимо быстро снять, чтобы не произошло выпревание куста и на нём не развивались болезнетворные микроорганизмы.

Защита от вредителей

Некоторые болезнетворные микробы и вредные насекомые вполне способны перезимовать на растении и пробудиться вместе с ним весной. Этому способствует и тот факт, что куст на зиму утеплён. Для того чтобы избавиться от затаившихся инфекций и вредителей, следует обработать растение бордоской жидкостью, разведённой до 3%.

Побеги и почки ежевики очень сильно привлекают мышей, крыс и прочих грызунов в зимнее время. На грунт под слой мульчи или еловых веток нужно положить отраву от грызунов.

Основные ошибки осеннего ухода за ежевикой

К основным ошибкам осеннего ухода можно отнести:

  • внесение азотных удобрений (могут стимулировать рост новых побегов в зиму);
  • игнорирование уборки опавшей листвы, старой мульчи и обрезанных веток с участка (приводит к распространению болезней и вредителей);
  • использование в качестве укрытия соломы или кукурузных листьев (привлекает грызунов), а также опилок (очень гигроскопичны, приводят к чрезмерному обледенению);
  • использование для накрытия материалов тёмного цвета (под солнечными лучами происходит чрезмерный нагрев и загнивание побегов, почек и корневой системы).

Можно ли проводить все мероприятия, если ежевика не сбросила листья

Период вегетации ежевики довольно длителен. Селекцию растения человек проводит сравнительно недавно, окультуренные сорта доставляются из стран с климатом, отличным от нашего (Северная Америка, Мексика). Как правило листья успевают опасть у раннезрелых сортов ежевики (например, Натчез). Основная часть сортов кустарника не успевает сбросить листья и так уходит на зимовку.

Выращивание и уход за кустами ежевики сходны с культивированием малины. Ягоды её по вкусовым и полезным качествам не уступают малиновым, но при этом обладают более высокой лёжкостью и хорошо переносят транспортировку. Последнее время садоводы всё чаще стремятся высадить ежевику на своих участках. При соблюдении правил агротехники, растение даст хороший урожай крупных тёмно-синих плодов, пригодных как для употребления в сыром виде, так и для приготовления варенья, пирогов, компотов и просто заморозки.

Источник:
http://fermer.blog/bok/sad/ezhevika/vyraschivanie-ezheviki/uhod-za-ezhevikoj/11398-uhod-za-ezhevikoy-osenyu.html

Ежевика уход осенью росянка

Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход (11 стр.)

Все сорта ежевики по характеру роста побегов и способам размножения принято делить на две группы — прямостоячая ежевика, или собственно ежевика, и ползучая, стелющаяся ежевика, или росянка. К собственно ежевикам относится, кроме многих американских видов, также широко распространенная в лесах нечерноземной полосы настоящая ежевика. Это многолетний кустарник. Побеги его прямостоячие, с тупыми выступающими гранями, отчего стебель на поперечном разрезе имеет пятигранную форму. Верхушки слегка свешиваются. По всей длине однолетних и двухлетних побегов расположены сплюснутые прямые или загнутые вниз шипы длиной до 5 мм. Однолетние побеги зеленые, на солнечной стороне бурые, двухлетние — коричневые. На однолетних побегах листья с 3–5 листочками, на двухлетних — с тремя. Средний листочек крупнее других, с заостренной и вытянутой верхушкой.

Ягоды средней величины, округлой, иногда удлиненной формы, черные, блестящие (рис. 9). Костянки крупные, прочно скреплены с плодоложем. Ягоды в нечерноземной полосе созревают со второй половины августа и до половины сентября. По окраске плоды ежевики могут быть желтыми, красными, пурпуровыми и черными. Различны они по форме, величине и вкусу. Стелющаяся ежевика дает более крупные и вкусные ягоды, чем прямостоячая.

В остальном она нетребовательна, и ее можно по праву считать самым неприхотливым плодовым растением.

Ягоды ежевики содержат множество витаминов и по биохимическому составу близки к малине, отличаясь от нее вдвое меньшей кислотностью. Ягоды ежевики не всегда имеют темный цвет: имеются и красноплодные, и желтоплодные сорта. В отличие от малины, ягоды ежевики срываются вместе с цветоложем, поэтому не мнутся при уборке урожая и долго хранятся при нулевой температуре.

Рис. 9. Ягоды ежевики

Ежевика очень полезна. Вкусные сладко-кисловатые недозревшие и сладкие спелые плоды нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, являются общеукрепляющим и успокаивающим средством. Они используются при лечении атеросклероза и гипертонии, гастритов, простудных заболеваний, а также для выведения радионуклидов. Ее ягоды помогают укрепить иммунную систему, используются при заболеваниях вен, судорогах и геморрое, оказывают противовоспалительное действие на слизистую оболочку, очень полезно есть ягоды при повышенной нервозности и для противостояния сильным стрессам. Очень показана ежевика и диабетикам, углеводов в ней немного, и состоят они в основном из фруктозы.

Для лечения некоторых заболеваний используют не только ягоды, а также свежие или сушеные листья.

В народной медицине отваром из листьев ежевики лечат воспаление десен и полости рта, а при кожных заболеваниях — делают компрессы из листьев. Ежевику, как и ее родственницу, малину, используют как потогонное и противолихорадочное средство. Соком ягод лечат охриплость голоса, отваром корней — ангину.

Есть и противопоказания: при язвенной болезни желудка нельзя употреблять ягоды из-за мелких и жестких косточек, лучше делать сок.

Ежевичный куст

Ежевика — это кустарник с многолетними корневищами и пряморослыми, дуговидными (куманика) или стелющимися побегами (росяника). Пряморослые ежевики обычно отличаются высокими (3–4 м и более) сильношиповатыми стеблями, иногда с аркообразными и свешивающимися верхушками.

Типичным северным представителем росянок является ежевика сизая, или ожина. Это многолетний полукустарник, у которого к концу периода вегетации древеснеет лишь нижняя часть стебля, вследствие чего зимой верхняя часть побегов высыхает или подмерзает. Однолетние побеги вначале растут вертикально, затем свешиваются и стелются по земле. Побеги в первое время зеленые, позднее на солнечной стороне приобретают коричневую окраску, имеют сильный восковой налет и много коротких загнутых книзу шипов. Ягоды черные, с сизым восковым налетом. Костянки слабо скреплены между собой. Иногда ягода мелкая и состоит всего из 2–5 костянок. Вместе с этим встречаются сравнительно крупноплодные формы.

Созревание ягод растянутое — с половины августа до середины сентября. Сизая ежевика, как все росянки, размножается укоренением верхушек побегов.

По характеру роста и плодоношения ежевика значительно отличается от других кустарниковых ягодных культур. До последнего времени их относили к полукустарникам. Теперь это определение сохранено только за росянками и другими ягодными растениями, у которых вследствие ежегодного невызревания побегов зимой от вымерзания и иссушения отмирает их верхняя часть.

Ежевика имеет двухлетний цикл развития: на первый год побег растет, на второй — плодоносит и отмирает.

Ежевика имеет ребристые побеги, густо покрытые колючками; выведены также и бесшипные сорта. Существует огромное количество разновидностей ежевики, ягоды которых отличаются по размеру, вкусу, внешнему виду, наличию или отсутствию колючек. Корневая система ежевики не очень мочковатая и более мощная, проникающая на большую глубину. Цветки ежевики достигают в диаметре 3 см; благодаря позднему цветению ежевики ее цветки не страдают от весенних заморозков.

Читайте также  Алоэ древовидное: выращивание, уход и полезные свойства - Cельхозпортал

Формы ежевики с ползучими, стелющимися побегами почти всегда менее зимостойкие, чем пряморослые растения, имеют длинные, густо покрытые шипами стебли и в естественном виде нередко образуют непроходимые заросли. По этой причине росяники менее распространены в культуре, чем пряморослые. Однако они, как правило, более урожайны, имеют крупные сочные плоды, которые созревают раньше, чем у пряморослых. Но стелющиеся стебли усложняют уход за растениями.

Ежевика богата витаминами и микроэлементами, защищает свои богатства острыми комочками.

Так как у ежевики однолетние побеги успевают достаточно одревеснеть и сохраняются после обычных зим, то эти растения все же относятся к кустарниками. Главное отличие их от других кустарниковых ягодников заключается в том, что надземные побеги ежевики никогда не бывают старше двухлетнего возраста. В год возникновения побега он растет в длину и толщину.

Одновременно с ростом побега в длину появляются листья, число которых может достигать 45 на побег. Рост листа продолжается около месяца. Листья с 5-ю, реже с 3-мя листочками, непарноперистые.

В пазухе листа закладываются две почки — основная и запасная. Характерно, что групповые почки расположены не по горизонтали, как это наблюдается, например, у смородины или косточковых культур, а по вертикали: под основной почкой — резервная. Наиболее сильно развитые почки располагаются в средней части побега.

У обычных сортов ежевики однолетний побег к осени не имеет разветвлений. Однако если побег прищипнуть или обрезать во время его роста, то можно вызвать появление боковых побегов, что иногда делают для формирования устойчивого куста.

Появление боковых побегов в год формирования почки является, однако, обычным для росянок. Боковые разветвления на однолетнем побеге образуются также у так называемых ремонтантных сортов, на которых появляются цветки, а позже и плоды. Такие ягоды могут созревать поздней осенью на юге и редко когда вызревают в условиях севера. После плодоношения верхушка побегов с боковыми ответвлениями отмирает.

На второй год перезимовавшие побеги ежевики уже не растут ни в длину, ни в толщину. Из пазушных почек побега образуются побеги различной длины и ценности в зависимости от местоположения почек. Прорастают, как правило, только основные почки и лишь в случае их гибели — запасные. Наиболее урожайные плодовые веточки располагаются на той части побега, которая находится на высоте 60–150 см от земли. Верхушечные почки дают очень короткие плодовые ветки с небольшим количеством цветков и вследствие неполного вызревания побега — недостаточно крупные ягоды. Почки нижней части побегов, хотя и дают сильные ветки, но вследствие затенения продуктивность их ниже.

Ежевика цветет летом (июнь) после периода весенних заморозков. Первые цветки появляются в верхней части побега, позже в средней и еще позже в нижней части побега. В соцветии первыми начинают распускаться верхушечные цветки. В среднем через месяц после цветения в таком же порядке происходит и созревание ягод. Плодоношение у ежевики растянутое и продолжается около месяца.

Цветки ежевики обоеполые, самоопыляющиеся. Хотя эти культуры не требуют обязательного перекрестного опыления, при наличии на участке нескольких сортов урожайность бывает более стабильной. Плод ежевики — сборная костянка и может состоять из нескольких (до 76) костянок в зависимости от сорта. Костянки соединены между собой и прикреплены к разросшемуся мягкому белому плодоложу. У ежевики костянки настолько сильно прикреплены к плодоложу, что при съеме ягод отделяются вместе с ним. Окраска ягод у ежевики — темно-малиновая или черная.

После плодоношения двухлетние побеги ежевики начинают засыхать и осенью отмирают. Взамен них в год плодоношения у каждого растения вырастает по несколько побегов замещения и корневых отпрысков. Таким образом обеспечивается дальнейшее существование куста.

Подземная часть ежевики (исключая сеянцы) состоит из корневища (подземный стебель) и придаточных корней. Придаточные корни отходят от корневища и растут в поверхностном слое почвы, распространяясь на значительное расстояние от куста.

Источник:
http://yandexcvety.ru/komnatnye/ezhevika-uhod-osenyu-rosyanka.html

Ежевика: посадка и уход

Садовая ежевика – удивительная ягода. Выращивание ежевики в огороде не труднее выращивания малины или смородины, а урожай ягод растение дает более обильный, и невероятно вкусный. Тем удивительнее тот факт, что ежевику редко встретишь на грядках современных огородников. В статье я познакомлю вас с правилами выращивания ежевики в средней полосе страны.

Агротехника ежевики

Прежде чем рассмотреть подробнее технологию выращивания ежевики, необходимо запомнить, что существует два основных сорта ежевики садовой, доступных для выращивания: росяника и куманика. Росяника – стелящийся куст с побегами до 10 м, урожайна, плоды крупные. Куманика – менее урожайный компактный кустарник. Уход за ежевикой состоит из следующих процедур:

  • Подготовка грядки для ежевики. Оптимальные сроки посадки ежевики – с середины апреля до середины мая. Место для ежевики выбирайте открытое, солнечное. Расположение кустов предпочтительно с севера на юг, так побеги будут освещены и прогреты солнцем равномерно со всех сторон. Выкопайте траншею шириной и глубиной по 50 см, укрепите стенки при помощи деревянных брусьев. На дно траншеи насыпьте песок и перепревший конский навоз. При желании установить капельную систему полива – самое время сделать это сейчас, поскольку кустарник многолетний.
  • Посадка ежевики. Шаг для посадки кустарника зависит от сорта: куманике достаточно 2 м, росянику сажайте каждые 3 м. Корни ежевики замочите в активаторе роста, высадите саженец ежевики на подготовленный холм из плодородной земли. Засыпьте грунтом, не углубляя корневую шейку растения. Укройте корни полиэтиленовой пленкой для успешного укоренения.
  • Полив ежевики. Кустарник любит влагу, но плохо переносит переувлажнение. При установленной капельной системе полив упрощается. При необходимости внешнего полива, проводите его еженедельно, используя 2-3 ведра на траншею из нескольких кустов. После полива замульчируйте грядки соломой для сохранения влаги внутри земли.
  • Подкормка ежевики. Весной требуются азотные удобрения для наращивания зеленой массы. Летом переходите на фосфор, он способствует формированию завязей. Осенью основное удобрение – калийное, оно поможет растению подготовиться к зиме. Не забывайте о микроэлементах, они непосредственно влияют на иммунитет растения. Повысить урожайность ежевики можно при помощи органических удобрений.

Правила формирования куста

Первое, что понадобится молодому саженцу ежевики – шпалеры с натянутой проволокой. Устанавливайте шпалеры не ниже 2 м, проволоку натяните каждые 50 см, начиная от земли. Обрезка ежевики подчиняется единственному правилу – на кустарнике остаются только двухлетние побеги и молодые однолетки. Такой способ формирования куста ежевики легко объясняется. Молодой побег в первый год жизни образует цветочные почки, на второй год они зацветают и дают урожай. После окончания плодоношения двухлетние побеги ежевики удаляются, на смену им приходят однолетки, готовые приносить урожай в следующем году. На саженцах первого года жизни оставьте 3-4 сильных побега, после второго года поддерживайте общее количество побегов в пределах 10-12 на один куст. Совет от садоводов: используйте шпалеру для разделения побегов на двухлетние плодоносящие и молодые однолетки. После сбора урожая ежевики вырезайте партию двухлеток, на их месте закрепите новые побеги. Такой способ поможет новичкам не запутаться, и не удалить нужные ветви.

Зимовка ежевики

Часть огородников опасается выращивать ежевику из-за теплолюбивости культуры. Зимы средней полосы страны слишком суровы для южного кустарника. Однако, для успешной зимовки ежевики достаточно только правильно укрыть кустарник.

  • Когда установились ночные заморозки, положите в траншее вдоль кустарников доски. Они уберегут кусты от гниения. На досках расположите отраву для мышей, чтобы грызуны не полакомились зимой кустарником.
  • Побеги снимите со шпалеры, аккуратно уложите на доски, пришпильте проволокой.
  • Накройте траншею нетканым материалом, поверх которого насыпьте слой опилок.
  • Весной, когда дневные температуры установятся выше нуля, расправьте побеги, привяжите к шпалерам. Но укрывной материал не убирайте, пока сохраняются ночные минусовые температуры.

Правильный уход и грамотное укрытие ежевики на зиму – залог успешного выращивания культуры в огороде.

Источник:
http://diy.obi.ru/articles/ejevika-posadka-i-yhod-19855/

Правила посадки и ухода за садовой ежевикой

Ежевика садовая — многолетняя кустовая культура с темно-фиолетовыми ягодами, которые по внешнему виду очень похожи на малину. До недавних пор это растение не пользовалось особой популярностью у отечественных садоводов, несмотря на приятный вкус плодов. Все дело в том, что традиционные сорта были получены на основе диких форм, поэтому они плохо приживались в условиях центральных и северных регионов. Но ситуация кардинально поменялась, когда были выведены новые культурные сорта, которые отличаются высоким уровнем зимостойкости.

Описание ежевики садовой

Ежевика представляет собой многолетний кустарник, с длинными крепкими побегами, длина которых может достигать 3 м, а у некоторых видов и 8 м. Листовые пластины у ежевики заостренной формы, шероховатые на ощупь, крупные. Они имеют светло-зеленый оттенок. Жизненный цикл надземных побегов — двухгодичный. Растение отличается разветвленной корневой системой.

Важно! Гибкие длинные побеги ежевики покрыты мелкими шипами, но благодаря усилиям селекционеров были культивированы новые сорта без них.

Растение нуждается в обязательной опоре. Бывает ежевика кустистая (росянка) и прямостоячая (куманика). Первая отличается гибкими, полулежащими побегами, темно-синими ягодами. Вторая формирует прямостоячие ветви и темно-вишневые плоды.

Ежевика — это кустарник, у которого побеги вырастают из спящих почек, находящихся под землей. На следующий сезон в пазухах верхних листьев формируются плодовые почки, которые дают побеги ветвления, как у дерева. Их длина около 40 см, на конце каждого в итоге появляется соцветие. Отплодоносившие побеги осенью отмирают. В кусте ежевики одновременно растут двухлетние и однолетние ветви.

Для справки! Для размножения кустарника лучше всего использовать корневые черенки.

Цветы крупные, диаметром до 3 см, белые. Собраны в кистевидные соцветия, самоопыляемые. Период цветения у ежевики наступает в июне и продолжается до августа. Ввиду этого растение не страдает от поздних возвратных заморозков весной. Плодоношение постепенное, продолжительное. Начинается в конце июля и длится до сентября.

Ягоды изначально имеют красный оттенок, а при полном созревании становятся темными с сизым налетом на поверхности. Плоды представляют собой сложные костянки продолговатой формы до 5 см в длину.

Масса ягод составляет 5-8 г, в зависимости от сорта. Созревшие плоды долго могут держаться на ветвях, не теряя товарные качества. Они отличаются приятным кисло-сладким вкусом, поэтому их невозможно не любить. Существует множество рецептов приготовления вкусных блюд на основе ежевики.

Ягоды можно хранить в холодильнике в течение 7-10 дней при температуре +2..+4 градуса.

Важно! Собранные плоды под действием солнечных лучей приобретают горечь и становятся красного оттенка, поэтому их нужно убирать в тень.

Вред и польза ежевики

Ежевика, выглядит как малина, и полезными свойствами она ей не уступает. Ягоды этого плодового кустарника отличаются высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают организм от рака. Они также способствуют укреплению нервной системы, и тем самым повышают стрессоустойчивость человека. Ежевику рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, так как ее ягоды содержат фруктозу.

Химический состав плодов включает:

  • витамины А, Р, группы В, РР, Е, С;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • органические кислоты;
  • макро- и микроэлементы;
  • биофлавоноиды.

Ежевика при умеренном употреблении не способна нанести вреда здоровью. Только в редких случаях она может вызывать аллергическую реакцию, которая сопровождается кожными высыпаниями, зудом. В этом случае необходимо отказаться от употребления этой ягоды.

Важно! Калорийность ежевики составляет 43 Ккал на 100 г продукта, поэтому ее плоды зачастую используют в составе многих диет.

Посадка ежевики садовой

Для успешного выращивания ежевики садовой нужно соблюдать 5 золотых правил посадки и ухода. Они включают в себя правильный выбор сорта, соблюдение сроков посадки и выбор участка, подкормку, обрезку и установку специальных опор. Если эти все пункты будут выполнены правильно, то эта культура не доставит особых хлопот и будет регулярно приносить щедрый урожай.

Поэтому в первую очередь необходимо ознакомиться с правила посадки растения. Так как от этого зависит дальнейшее развитие куста.

Садовая ежевика предпочитает расти на хорошо дренированных питательных суглинках. Возможно также выращивание на супесчаной почве. Растение плохо чувствует себя в карбонатном грунте, так как испытывает недостаток магния и железа. Оптимальный уровень кислотности — 6 рН.

Перед тем как провести посадку ежевики необходимо заранее подготовить участок. Место для нее в саду следует выбирать хорошо освещенное, но с защитой от порывов ветра. Уровень залегания грунтовых вод должен быть не менее 1,5 м.

Важно! При размещении кустарника в тени его побеги вытягиваются, плоды мельчают и становятся кислыми.

Участок под ежевику следует заранее перекопать и убрать все корни многолетних сорняков. Затем подготовить посадочные ямы размером в ширину и глубину по 50 см. Если в планах сажать несколько саженцев ежевики одновременно, то при посадке нужно учитывать, то, как растет садовая ежевика. Для куманики следует выдерживать дистанцию в 1 м, а для росянки — 1,5 м. Между рядами необходимо выделить расстояние в 2 м.

За 2 недели до того, как посадить этот плодовый кустарник, ямы следует наполнить питательной почвосмесью на 2/3 объема. Для этого необходимо смешать такие компоненты:

  • 2 ч. дерна;
  • 1 ч. перегноя;
  • 1 ч. торфа;
  • 1 ч. песка;
  • 1 ч. листовой земли.
Читайте также  Как избавиться от мошек в комнатных цветах: эффективные средства

Дополнительно также следует внести 40 г суперфосфата и 30 г сернистого калия на одно растение и тщательно перемешать.

Высадка в грунт

Посадку растения в южных и центральных регионах рекомендуется проводить в октябре, чтобы до зимы ежевика смогла укорениться, а в северных областях — в апреле.

За сутки до процедуры корни саженца следует поставить в воду, чтобы они напитались. Это поможет активизировать ростовые процессы в тканях.

  1. Обследовать растение и при необходимости удалить все поврежденные и поломанные участки корней.
  2. Поставить саженец по центру посадочной ямы, чтобы его корневая шейка была на 3-4 см ниже уровня почвы.
  3. Расправить корни.
  4. Присыпать землей, периодически встряхивая саженец, для заполнения пустот.
  5. Уплотнить поверхность грунта у основания.
  6. Обильно полить ежевику.

Через 2 дня после этого необходимо прикорневой круг растения замульчировать. Для этого подойдет перегной или торф. Толщина мульчи должна быть 3 см. Это помогает предотвратить образование корки на поверхности почвы и препятствует пересыханию корней.

Тонкости ухода за культурой

Если говорить о такой ягоде как ежевика, посадка и уход не требуют сложных агротехнических действий. Главное все провести правильно и с учетом основных требований культуры.

Для получения стабильной урожайности растения необходимо регулярно проводить подкормку и поливать кусты. Поэтому следует ознакомиться с особенностями проведения этих процедур.

Выращивать ежевику несложно, главное своевременно проводить подкормки для полноценного развития кустов.

Удобрять этот плодовый кустарник необходимо трижды за сезон.

  • Первый раз проводить подкормку следует весной в период активного наращивания побегов. В это время необходимо использовать мочевину 40 г на ведро или органику. Лучше всего подходит коровяк в соотношении 1:10 и птичий помет 1:15.
  • Вторую подкормку следует проводить летом в период цветения кустов. Для этого рекомендуется применять суперфосфат 40 г и сернистый калий 30 г на ведро воды.
  • Третий раз растения следует удобрять во время плодоношения. В этом случае лучше использовать древесную золу. Ее нужно рассыпать в прикорневом круге 200 г под куст с последующей заделкой в почву.

Важно! Дополнительно осенью под каждое растение следует уложить мульчу из перегноя толщиной 7-10 см, которая поможет корням не перемерзнуть зимой.

Как ухаживать за ежевикой, чтобы получать хороший урожай ежегодно? Для этого необходимо своевременно не только вносить удобрения, но и следить за влажностью грунта.

Высаженные растения нуждаются в регулярном поливе на протяжении первых 6 недель. Это позволит саженцам быстро адаптировать на новом месте и пойти в рост. При недостатке влаги в почве обменные процессы в тканях замедляются, а это негативно отражается на укоренении. Для увлажнения рекомендуется использовать дождевую или отстоянную воду температурой +18…+20 градусов.

Взрослые кусты ежевики также рекомендуется поливать при отсутствии сезонных дождей. В обязательном порядке следует увлажнять почву возле кустов в период активного наращивания побегов, а также во время цветения и плодоношения.

После каждого полива следует рыхлить почву у основания куста, чтобы воздух мог беспрепятственно проникать к корням.

Подвязка и обрезка растения

Согласно описанию, выращивание ежевики во многом схоже с малиной. Но в отличие от последней, этот плодовый кустарник нуждается в опоре. Для этого идеально подходят шпалеры.

Для стелющихся видов они должны быть высотой 1,8 м и с 4 рядами проволоки на расстоянии 50 см друг от друга. В первый год роста саженцев 2-3 побега необходимо веерообразно подвязать к нижним уровням опоры. На следующий год однолетние побеги следует размещать по центру и подвязывать к верхнему ряду.

Для прямостоячих сортов шпалеру нужно делать с 2 рядами проволоки высотой 1,2-1,5 м. В первый год необходимо все побеги привязывать под наклоном в одну сторону. А на следующий сезон новые ветви уже в другую сторону. Это позволит отделить одно- и двухлетние ветви.

Какой еще уход нужен ежевике? Кусты этого растения нуждаются в периодической обрезке.

  • В первый год роста саженцев необходимо удалять все цветоносы. Это позволит перенаправить силы на формирования корневой системы.
  • На второй год весной, до распускания почек, необходимо укоротить побеги на высоте 1,5-1,8 м, что усилит их ветвистость.
  • Следующую обрезку рекомендуется проводить в июне. В этот период рекомендуется нормировать количество молодой поросли, оставляя для стелющихся видов 6-8 крепких побегов, а для прямостоячих — не более 4-5 шт. В этот же период необходимо укорачивать их верхушку на 5-8 см. С помощью полученных черенков можно размножить ежевику.
  • В последний раз обрезать куст необходимо глубокой осенью. В это время следует удалять у основания все отплодоносившие 2-х годичные побеги.

Важно! Начиная с весны и в течение сезона, следует проводить также санитарную обрезку всех подмерзших, поломанных и деформированных ветвей.

Защита от вредителей и заболеваний

Ежевика отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Но при игнорировании основных требований выращивания растение заметно ослабевает.

В этом случае могут возникать такие проблемы:

  • ржавчина;
  • антракноз;
  • белая пятнистость;
  • серая гниль;
  • мучнистая роса.

Предупредить развитие болезней можно профилактической обработкой кустов. Для этого рекомендуется использовать такие препараты, как бордоская смесь, «Скор», «Топаз», «Строби».

Садовая ежевика при выращивании в открытом грунте также может поражаться вредителями. В некоторых случаях они могут стать причиной того, почему растение не развивается и не плодоносит.

Самыми распространенными из них являются:

  • паутинный клещ;
  • долгоносик;
  • почковая моль;
  • тля;
  • огневка;
  • стеклянница.

Для их уничтожения следует применять «Актеллик», «Фитоверм», «Инта-Вир», «Конфидор».

Чтобы избежать поражения кустов вредителями и заболеваниями необходимо своевременно вносить удобрения, поливать, соблюдать дистанцию между кустами и заботиться об иммунитете.

Сорта ежевики садовой

Если внимательно читать описание такого растения как садовая ежевика, уход и выращивание могут незначительно отличаться и зависят от сорта этой плодовой культуры. Но многие современные гибриды удачно сочетают в себе основные положительные качества прямостоячих и стелющихся видов.

Наиболее популярные из них, которые смогли доказать свою результативность при любых условиях выращивания:

  • Агавам. Сорт выведен в Америке. Относится к категории среднеспелых. Плодовые побеги выдерживают понижение температуры до -27 градусов, а корневая система до -40 градусов. Формирует мощные, сильно шипованные побеги. Масса ягод достигает 8 г. Урожайность с куста — 4 кг. Агавам проявляет устойчивость к стеблевому раку, антракнозу, ржавчине.
  • Торнфри. Этот гибрид появился недавно. На его побегах нет шипов. Считается ранним. Отличается высокой урожайностью и нетребовательностью к уходу, поэтому его популярность с каждым годом растет.
  • Полар. Польский сорт ежевики. Не требует укрытия на зиму, так как выдерживает морозы до -40 градусов. Образует компактные прямостоячие кусты. Урожайность составляет 6-8 кг с растения.
  • Вальдо. Английский сорт культуры. Характеризуется компактными, миниатюрными кустами, которые не занимают много места. Сорт не требует регулярной обрезки. Созревание плодов наступает во второй половине июля.
  • Прайм Ян. Ремонтантный ранний сорт. Образует прямостоячие шипованные побеги. Ягоды крупные, удлиненной формы. Отличаются сладковатым вкусом, плотной консистенцией.

Садовая ежевика — многолетняя плодовая культура, популярность которой только набирает обороты. Благодаря усилиям селекционеров этот кустарник способен составить достойную конкуренцию малине. Ведь по вкусовым и полезным качествам плодов он ничем ей не уступает.

Источник:
http://ogorodguru.com/yagody/ezhevika-sadovaya

Ежевика уход осенью росянка

Administrator

Группа: Admin
Сообщений: 8535
Регистрация: 29-July 03
Пользователь №: 1

Ежевика на садовом участке
Ежевика — культура относительно новая. В культуру она была введена Мичуриным, который считал ежевику в наших условиях исключительно перспективной и выступал за широкое её внедрение в производство и выращивание на приусадебных участках. Им были выведены несколько сортов ежевики – Изобильная, Восточная, Техас – и разработаны основные приёмы её возделывания. В настоящее время ежевика стала пользоваться заслуженным и всё возрастающим вниманием среди садоводов-любителей.

Благодаря отличным вкусовым качествам, высокой урожайности, неприхотливости, простоте и лёгкости размножения, её с успехом можно выращивать практически повсеместно. Ежевика относится к семейству розанных, насчитывает около 200 видов. Существуют культурные сорта ежевики трёх европейских и девяти американских видов. Сорта ежевики (а зачастую это сложные гибриды) делят на две группы: прямостоячая (куманика), или собственно ежевика, и ползучая, стелющаяся ежевика, или росянка.

При выращивании прямостоящей ежевики проводят прищипку молодых побегов замещения. Обрезка плодоносящей ежевики имеет свои особенности. Растущий побег обрезают по достижении им 70-90 сантиметров. При этом удаляют верхушку длиной около 5 сантиметров, укорачивают и появляющиеся при этом боковые веточки, чтобы они хорошо ветвились. Ежевика имеет надземную часть двулетнюю, а подземную – многолетнюю. Прямостоячая ежевика размножается отпрысками и отводками, а стелющаяся ежевика (росянка) — только отводками верхушечных почек. Но единичные сорта могут давать и отпрыски. Однолетние побеги прямостоячей и стелющейся ежевики имеют зелёную окраску с красным или коричневым оттенком, покрыты шипами, отличающимися в зависимости от вида и сорта по величине, форме и окраске. Листья ежевики сложные, похожие на листья малины , с тремя, пятью или семью листочками (дольками). Соцветие ежевики – длинная или короткая кисть. Цветки ежевики достигают в диаметре 3 сантиметров. Она цветет, как правило, позднее малины и благодаря этому её цветки менее страдают от весенних заморозков.

Плод у ежевики, как и у малины, – сложная костянка. В отличие от малины, костянки ежевики срослись между собой и с плодоложем (пеньком). По окраске плоды ежевики могут быть черными, пурпурными, красными и желтыми. Они различаются также по форме, величине и вкусу. Стелющаяся ежевика даёт плоды крупнее и сочнее, чем прямостоячая. Куст прямостоячей ежевики часто формируют веерным способом, когда плодоносящие ветви размещают и привязывают на противоположной стороне от растущих молодых. В таком случае, желательно расстояние при посадке увеличить до 2,5 метров. Ягоды ежевики содержат множество витаминов и по биохимическому составу близки к малине, отличаясь от неё, правда, вдвое меньшей кислотностью. В отличии от малины, ягоды ежевики срываются вместе с цветоложем, поэтому меньше мнутся при уборке и транспортировке урожая и благодаря этому долго хранятся при нулевой температуре.

Выращивание ежевики сходно с выращиванием привычной нам всем малины. На приусадебных участках ежевику лучше всего размещать вдоль ограды на проволочной шпалере в виде однорядной или двурядной посадки с расстоянием между кустами 0,75–1 метров, а между рядами – 1,5–2 метров. Плодоносящие стебли привязывают к верхней шпалерной проволоке, а вновь отрастающие крепят к нижней. Перед посадкой почва обильно удобряется органическими удобрениями (навозом, компостом, торфом, перегноем) из расчёта 10 килограммов на метр квадратный. Минеральные удобрения вносят по желанию, но не более 50 граммов в посадочную яму, и обязательно тщательно перемешивают с почвой. В дальнейшем ежегодно подсыпают под кусты перегной и компост. Урожайность существенно повышается при подкормке в июне разбавленным водой коровяком или птичьим помётом. Посадочные ямы копают на глубину и ширину не более полуметра. Посадку лучше проводить весной. Уход за посадками сводится к прополке, рыхлению и обязательному поливу, особенно в первый год выращивания. Ежевика вообще очень требовательна к влажности почвы в период активного роста побегов и завязей. Иначе качество ягод резко снижается, так как они становятся сухими, мелкими либо вообще опадают ещё до созревания.

Ежевика менее морозоустойчива, чем малина, поэтому после удаления осенью отплодоносивших побегов однолетние побеги текущего года пригибают к земле в 30 сантиметрах от земли. Для сохранения её от морозов рекомендуется пригнутые и надежно закреплённые побеги засыпать снегом. В регионах с суровой и очень холодной зимой пригнутые стебли ежевики укрывают плотной бумагой, картоном, а сверху – полиэтиленовой плёнкой. Сорта прямостоячей ежевики считаются более зимостойкими, чем сорта стелющейся. При обрезке ежевики удаляют вместе с отплодоносившими побегами слабые, повреждённые, недоразвитые, оставляя в кусте 5–8 сильных побегов. Для повышения морозостойкости рекомендуется верхнюю часть однолетних побегов обрезать на 25–30 сантиметров.

Весной появившиеся боковые разветвления куста ежевики укорачивают до 25-45 сантиметров. При этом стараются оставить на каждом разветвлении 10–12 почек. Это зависит от сорта, продолжительности периода вегетации и срока созревания самих ягод. Эффективный приём повышения урожайности ежевики – мульчирование насаждений торфом, компостом, опилками и другими сыпучими органическими материалами. Ежевика имеет ребристые побеги, обычно густо усыпанные колючками. Но сейчас выведено и несколько бесшипных сортов. Корневая система менее мочковатая, чем у малины. Она более мощная и проникает на большую глубину. Не стоит забывать, что бесшипные сорта ежевики нельзя размножать корневыми черенками, так как у развивающихся из них молодых растений вновь появляются шипы.
Автор: Анатолий Нелидов

Источник:
http://www.czn.ru/forum/index.php?showtopic=23122